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怎样做清汤牛肉面？

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巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-06-28

做清汤牛肉面，先将牛肉切成大块，冷水下锅焯水。另起锅，加水放入牛肉、葱姜、八角、桂皮等香料，小火炖煮至牛肉软烂。将面条煮熟放入碗中，加入牛肉汤，码上切好的牛肉片，放入青菜，再撒上葱花、香菜，滴几滴香油即可。

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