三门峡钓鱼台专卖店电话

三门峡钓鱼台专卖店电话, 　"五"说储藏：每瓶酒出厂时，至少历经五年 　　每一瓶钓鱼台酒，必须经历一年生产、三年储存，勾调后再存放一年，才能出厂到消费者手中。换言之，钓鱼台，大家喝到的钓鱼台酒，**"年轻"的也有五岁了。说钓鱼台酒的品质保障，是用时间"耗"出来的，毫不夸张。 　　"六"说存曲：酒曲曲块储存六个月以上 　　"酒曲"由小麦制成，需贮存发酵。钓鱼台酒的酒曲曲块贮存时间长达六个月之久，*这一项，就比其他类型的白酒多耗费三到四个月的时间。制作曲块所需要的粮食用量，也远高过其他类型的白酒，可达其他白酒的四到五倍。费时费料，依然坚持，都是为了保证钓鱼台酒的品质。

贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的较好水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。1999 年钓鱼台国宾酒厂落户赤水河畔，钓鱼台酒有了发展壮大的根基。 河南泓沛酱秉承钓鱼台国宾酒业“前列品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。

　"九"说蒸煮：九次上甑蒸粮 　　顾名思义，九次蒸煮即指从重阳下沙搅拌大曲次上甑蒸煮开始，一共经历九次蒸煮。这样反复蒸煮，会让发酵的粮食中香味物质不断累积，逐渐形成复合香，酱香独特，去除了窖泥味及其它杂味，只留醇厚甘润。 　　"十"说味道：酱香醇厚，十分美味 　　端午制曲、重阳下沙、一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，精挑细选之沙，一次次加曲蒸煮，"千锤百炼入甑具，高温煎熬若等闲"。时间"煮"酒，"耗"尽心力，历经岁月打磨，仍然矢志不渝，只为奉上一瓶酱香醇厚、"十分"美味的钓鱼台酒。

三门峡钓鱼台专卖店电话, "三"说温度：严把"三高"，提高纯度 　　"三高两长"都是酱香酒的特殊工艺要求。"三高"指的是高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒：高温制曲要求工人们将小麦粉踩成的龟背形曲块在发酵仓内发酵，温度达到60度以上，且须持续40天-50天；高温堆积发酵是糟培在晾堂的堆积发酵过程中，温度高达50℃以上；高温馏酒时温度一般也要在40℃以上。"三高"缺一不可，才能充分利用微生物，增加不易挥发物质，减少挥发性杂质，来提高钓鱼台酒的纯度。 泓沛酱专注于酒类销售。

古钓鱼台是北京西郊的园林之一，迄今已有八百多年的历史。金代章宗皇帝爱此地风光旖旎，在此筑台垂钓，得名钓鱼台；清乾隆皇帝将此地辟为行宫御苑，御笔亲提“钓鱼台”，制石匾镶于行宫内的望海楼上。钓鱼台品牌标识源于乾隆御笔“钓鱼台”。“钓鱼台”以***为品牌内涵，具有深厚的文化底蕴和卓尔不群的品味。 茅台镇酒企众多，登记在册的有300多家，但是坚持传统酿酒工艺、只生产大曲酱香酒的却不多，钓鱼台酒业便是其中之一。 自1999年建厂，即使在酱酒销售低迷的时期，钓鱼台酒业也连续生产没有间断，这在茅台镇当地是不多见的。坚守不易，但真正让当地人交口称赞的，是这个企业严苛的品质控制所积淀的信任，以及与当地居民们日日相处中，所攒下的好口碑。

三门峡钓鱼台专卖店电话, 　"七"说取酒：七次取酒，分级贮藏 　　从重阳节开始，粮食会经历九次蒸煮，从第三次起开始取酒，这便是七次取酒的由来。每轮次取出的酒体，酒质各有特点。因而每批轮次酒，都会被评定分级、分别贮存，并作为勾调时的参考标准，从而保证钓鱼台酒口味的稳定性。 　　"八"说加曲：八次加曲、发酵 　　九次蒸煮中，清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟上甑蒸酒六个轮次，每一轮次都必经过加酒曲和摊晾发酵、入窖发酵的程序，故有八次加曲、八次发酵之说。 　　值得一提的是，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司所处的茅台镇**产酒区，可以充分利用当地特有微生物群的优势，网罗空气中的微生物参与整个发酵过程，对钓鱼台酒的酱香醇美功不可没。