三门峡年份酒专卖店

三门峡年份酒专卖店, 年份一词，在现代汉语词典中的注解是：“某一年，或历经年代的长久。”按照这一定义，白酒年份酒的正确解释就应该是专指用某一年酿制的基础酒，年份酒，或者是用贮存了多少年的基础老酒组合而成的成品酒。2017年4月18日在中国酒业协会年会上，协会副理事长兼秘书长宋书玉曾做过这样的行业解释：“以粮谷为原料，采用传统工艺酿造，经过长期贮存、按照年份酒酒龄及质量等级要求，将不同酒龄的基酒、调味酒按照一定比例调配而成的白酒。”这是目前继2014年7月19日中国食品工业协会白酒专业委员会定义“瓶贮年份酒”概念后行业对年份酒更具有普遍意义的**解读。

贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的较好水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。1999 年钓鱼台国宾酒厂落户赤水河畔，钓鱼台酒有了发展壮大的根基。 河南泓沛酱秉承钓鱼台国宾酒业“前列品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。

年份酒是产品战略转型升级的必然。从市场发展规律来看，中国白酒此轮的增长引擎仍然是**与超**在起到关键作用。在名酒轻化方向发展与倡导勤俭节约的矛盾之下，如何规避舆论风险，以年份酒经营去提升企业品牌形象、提高企业经营利润无疑是企业产品改良与产品升级的可行路径。纵观整个白酒行业的竞争与对抗，从表象上讲是行销模式的对抗，但是从竞争战略层面分析，白酒行业的竞争与对抗其实是以产品为**的企业价值链核心竞争力的对抗。所以从白酒的概念文化、窖池文化、理财功能到年份酒，年份酒价值的升温，是行业多年来实践探索的重大里程碑，年份酒是把白酒的商品属性与文化属性有机融合的载体，也唯有年份酒能够延续行业的可持续发展。

三门峡年份酒专卖店, 作为三大蒸馏酒之一，中国白酒一直遵循古法传承的酿造工艺与倡导固态发酵的行业标准。在行业经历过多次的发展与演变后，唯有年份酒，才算真正意义上让白酒的商业属性与文化属性回归价值层面。 1、白酒发展的行业演变。从中国白酒行业发展不同阶段来看，经历了计划经济到市场经济时代，产品端的变化折射出社会经济周期性规律。从上世纪90年代的文化酒提出，到2000年左右**明星产品窖池文化宣传，再到2010年左右名优白酒投资理财市场的探索，发展到此轮的年份酒再定义，中国白酒大致经历了产品复合发展的4.0时代。从行业四个相融交错的发展周期来看，无论是文化酒大概念或是窖池文化细分再到白酒投资理财市场探索，白酒产品的打造还只是停留在供需关系差异化层面，大都是围绕商品价值范畴内的活动，对于白酒深层次**文化的挖掘尚在初级阶段。所以，如果说2000年之后**白酒的兴起是对白酒商业价值阶段的启蒙，那么年份酒的时代定义则是对于弘扬白酒文化真正的启航。

互联网幻想与白酒价值链优化的途径。互联网酒类电商曾一度让全行业心存侥幸。经过深度调整期，全行业应该看到过去一个阶段互联网与电商时代对传统白酒的改造并不如想象那般“猴赛雷。”互联网电商没有将任何一个非明星制造成明星，教条化的低价抄袭策略**终落得一败涂地、声名狼藉。互联网酒类电商改造传统白酒的伪学说也在2013年之后的行业调整中扯下***一束遮羞布，破坏行业价值链生态的意图已经落空，“颠覆”与重塑酒业生态的神话已经破灭。未来白酒间的竞争表象是品牌间的竞争，**是以品牌价值链为依托的商业模式竞争。而产品，永远是优化价值链的途径。

三门峡年份酒专卖店, 白酒价值链与商业模式。从产业价值链的视角来看，价值链是产业链实际运行的内在结构，是产业链的一种具体表现形式。彼得·德鲁克曾说，企业就是创造顾客，企业只有两个功能——营销和创新。因此，企业需要不断地理解顾客的价值，不断地通过营销和创新来体现顾客的价值，这样才能够在市场中存活下来。具体来说白酒企业的顾客价值的重塑主要体现在营销渠道的不断创新以及企业自身的品牌建设上。从现阶段发展理解，在行业营销乏力的现状下，以产品体系改良与刷新提升白酒品牌形象是当下具有非常现实意义的行业命题。综上所述，没有基础的价值链，就不会形成所谓商业模式，更不存在企业的核心竞争力。而年份酒的复兴，会进一步提升价值链顶端价值，从而也会进一步促进现有价值链与商业模式的优势互补再到同频共振。