三门峡鹿茸厂家

雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面上有一层纤细茸毛的嫩角就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。 [1] 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。马鹿角个头大，但药用质量梅花鹿角较高。根据鹿的生长时间、茸的大小、分叉多少及老嫩程度可分为很多规格，如初生茸、二杠、三岔、挂角、再生茸、砍茸等。锯收的鹿茸全体呈圆柱形，有1个分枝的称为“二杠”，有两个分枝的成为“三岔”。鹿茸割了还是会长的，而且一头鹿，一年一般割两次鹿茸。三门峡鹿茸厂家

鹿茸，也就是雄鹿的嫩角在没有长成硬骨的时候，带有绒毛，而且含有血液，这个时候的鹿角就叫做鹿茸，鹿茸有着很好的滋补功效，服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，

熬粥

以鹿茸、人参为主，配合其他滋补***，加入适量的米谷，同煮为粥，是一种较为理想的食疗方法。 三门峡鹿茸厂家鹿茸中多胺类[精眯、精胺、腐胺对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。

鹿茸和其他中药材加入鸡、鸭、鹅或猪肉中，用文火慢炖，饮其汤水，同样有很好的滋补作用。也可将鹿茸粉直接加入其他的菜式中。因为鹿茸这道药材比较名贵，所以市场上也会存在许多质量参差不齐的情况。这时候，我们往往需要“擦亮眼睛”，耐心挑选，才能找到品质良好的鹿茸。

鲜鹿茸就是刚刚割下的鹿茸，虽然营养丰富，但不宜长时间保持，所以应将鲜鹿茸制作成干鹿茸保存。

鹿茸的一般食用方法有泡酒、炖煮或磨成粉与水冲服，不同的吃法，其营养吸收程度是不一样的，那么新鹿茸怎么处理呢？

1、先洗去茸毛上不洁物,并挤去一部分血液。用40℃左右的2%碱水洗刷茸表，除去油圬，血污等脏物，目的在于提高茸皮表面的通透性，便于脱水干燥。

2、将锯口部用线绷紧,缝成网状。

3、另在茸根钉上小钉，缠上麻绳。

4、将鹿茸放入煮锅中，注意鹿茸锯口朝上，不能淹入水中，煮2h(小时)后即提出水面晾干，通过自然的胀缩，排出茸血，保持茸色。

鹿茸，是名贵的中药材，对人体保健起到很好的作用。所以以各种形式进补人体。鹿茸酒就是一种形式。鹿茸酒，顾名思义，就是以鹿茸为主要配料，并参入其他的营养成分泡制的保健酒。鹿茸酒又被称之为大补酒，鹿茸直接用高度白酒侵泡后的酒能够起到大补的作用。鹿茸酒的主要成分就是鹿茸，加上酒的侵泡和激发，使得鹿茸所有的营养成分都完全融合在酒中，所以鹿茸酒的营养价值是很高的，能够起到的进补作用也是非常大的。本身每天喝适量的白酒就对身体有好处，如果每天适量饮用鹿茸酒的话，能够进补身体，维持身体健康。马茸片为梯纶状多见，连珠状少见.

然后固定于架上，置沸水中反复烫3～4次，每次15～20秒钟，使茸内血液排出，至锯口处冒白沫，嗅之有蛋黄气味为止，全部过程约需2～3小时。然后晾干。次日再烫数次，风干或烤干。烤时悬在烘架上，以70～80℃之无烟炭火为宜，烤约2～3小时后，取出晾干再烤，反复烤2～3次，至茸皮半干时，再行风干及修整。②砍茸：此法现已少用，适用于生长6～10年的老鹿或病鹿、死鹿。老鹿一般在6～7月采收。先将鹿头砍下，再将鹿茸连脑盖骨锯下，刮除残肉、筋膜。绷紧脑皮，然后将鹿茸固定于架上，如上法反复用沸水烫，烫的时间较锯茸为长，约需6～8小时。烫后掀起脑皮，将脑骨浸煮一小时，彻底挖净筋肉，再用沸水烧烫脑皮至7～8成熟。再阴干及修整。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕.三门峡鹿茸厂家

用玉米秸秆、玉米面、豆栢、树叶进行喂养的。三门峡鹿茸厂家

割茸的时候我们要把鹿先单独分到一个圈里，用吹管针将鹿麻醉。然后用绳子将鹿茸的根部系紧，用专门的刀收割鹿茸。割完后会用草药敷到鹿茸的根部，在合适时间割下的鹿茸蜡头大、茸血足，营养价值都是比较好的！

我们每一支鹿茸都是通过一层层严格的关卡挑选出来的。

我们承诺，每一支鹿茸都是质量梅花鹿鹿茸！鹿茸的吃法多种多样，想怎么吃就怎么吃，

鹿茸切片后，不同的等级决定了鹿茸的营养程度

不同的等级，适用人群也不同，真正的纯梅花干鹿茸毛较短，而且非常柔顺柔软，如同汗毛一般，且分布均匀。

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