三门峡梅花鹿鹿茸

有的鹿科动物的角，长得又大，分叉又多，看起来漂亮极了。

可即便是再漂亮的鹿角，每年都会自动脱落的！

看到这里，有的朋友是不是在心里暗自安慰自己：

“那既然这样，我吃鹿茸，对鹿来说，应该没什么伤害吧？”

原来我们都搞错了鹿茸的用途！

鹿茸其实是雄鹿用来追求配偶的！

1.“鹿角每年都会脱落”

牛、羊等动物的角终生都不会脱落的。

因为它们的角由两部分构成：中心的骨质层和外层的角质鞘。

而鹿科动物的角却不同，几乎完全由骨质构成。

它们的角每年都会脱落一次，然后再长出新的角来！

鹿茸是名贵药材。分布在我国的有19种。三门峡梅花鹿鹿茸

鹿茸炖汤

鹿茸适合用来炖汤使用，用适量的猪肉、鹿茸一同下炖锅炖煮两个小时，可以保证鹿茸中的营养物质完全溶解在汤水中。吃肉喝汤后可以摄入其营养物质，起到滋补身体。

梅花茸

  一等：干货。体呈圆柱形，具有八字分岔一个，大挺、门桩相称，短粗嫩壮，顶头钝圆。皮毛红棕色或棕黄色。锯口黄白色，有蜂窝状细孔，无骨化圈。不拧嘴，不抽沟，不破皮、悬皮、乌皮，不存折，不臭，无虫蛀。每支重85g以上。

二等：与一等区别为存折不超过一处，虎口以下稍显棱纹。每支重65g以上。 洛阳梅花鹿鹿茸因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，***嚼食吞下。

鹿茸，是名贵的中药材，对人体保健起到很好的作用。所以以各种形式进补人体。鹿茸酒就是一种形式。鹿茸酒，顾名思义，就是以鹿茸为主要配料，并参入其他的营养成分泡制的保健酒。鹿茸酒又被称之为大补酒，鹿茸直接用高度白酒侵泡后的酒能够起到大补的作用。鹿茸酒的主要成分就是鹿茸，加上酒的侵泡和激发，使得鹿茸所有的营养成分都完全融合在酒中，所以鹿茸酒的营养价值是很高的，能够起到的进补作用也是非常大的。本身每天喝适量的白酒就对身体有好处，如果每天适量饮用鹿茸酒的话，能够进补身体，维持身体健康。

也称“血片”，是选择鹿茸中下段切成薄片而成。纱片品质较粉片次之。切面黄白色或淡棕色，海绵样孔隙稍大，**皮层较深棕红色，无骨质，体亦轻松。较好的纱片片面圆而整齐；组织致密，质较软而有弹性；纱眼细密，不漏纱；皮层与茸组织结合紧密。是用**近骨端的鹿茸段切成，质量比纱片为差。切面黄棕色或带血污色，海绵样孔隙大，呈纱网样，已显骨质化，**皮层薄，棕红色，质较硬。

目前市场上假冒鹿茸片主要有以已经骨质化的鹿角片代替。 全程**判断要3-4天，比较好采收时刻却只在短短几个小时。

花鹿茸

又名：黄毛茸、花茸。为梅花鹿的幼角。㈠锯茸：全体呈圆柱形，多具1～2分枝。具1分枝者，习称"二杠"，其主枝习称"大挺"，挺高14～20厘米，锯口直径约3厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长10～15厘米，直径较主枝略细。外皮红棕色咸棕色，多光润，表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具-条灰色筋脉；皮茸紧贴。体轻，锯口洁白，有细蜂窝，**无骨质。气微腥，味微咸。具2分枝者，习称"三岔"，大挺长24～30厘米；直径较细，多不圆，略呈弯弓形，微向后偏，先端略尖，下部多有纵棱线（称"起筋"）及突起的疙瘩（称"骨豆"或"钉"），皮红黄色，毛稀而较粗。 锯茸，二杠具一个侧枝.呈圆柱状分枝。梅花鹿鹿茸功能

鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，前者习称“花鹿茸”。三门峡梅花鹿鹿茸

三岔锯茸

  一等：干货。体呈圆柱形；具分岔二个。挺圆，茸质松嫩，嘴头饱满。皮毛红棕色或棕黄色。不乌皮(黑皮茸除外)，不抽沟，不拧嘴，不破皮、悬皮，不存折，不怪角。下部稍有纵棱筋，骨豆不超过茸长的30%。不臭，无虫蛀。每支重250g以上。

  二等：与一等区别为存折不超过一处，突起纵棱筋长不超过2cm，骨豆不超过茸长的40%。每支重200g以上。

  三等：与一等区别为条杠稍瘦，茸质嫩。稍有破皮而不露茸，不悬皮，存折不超过一处。纵棱筋、骨豆较多。每支重150g以上。

  四等：不符合一、二、三等者。体畸形或怪角顶端不窜尖，皮毛色乌暗。 三门峡梅花鹿鹿茸

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