三门峡夏洛莱牛

夏南牛，浅黄色，米黄色居多

夏南牛，母牛多数秃头无角

夏南牛耐粗饲，抗逆性强。夏南牛性情温顺， 耐粗饲 、易管理，抗逆性较强，既适合农村散养，也适宜集约化饲养；既适应粗放、低水平饲养，也适应高营养水平的饲养条件，特别在高营养水平条件下，更能发挥其生产潜能。 性能:不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。三门峡夏洛莱牛

夏洛莱牛主要分布在中国的东北，西北，华北等地区，适合在长江以北的广大地区养殖，其中辽育***分布。夏洛莱牛被毛白色或乳白色，头小而宽，颈粗短，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉发达。夏洛莱牛比较大的特点是耐粗饲，生长速度快，出肉率高。其实国内真正的夏洛莱牛是比较少的，而通过改良之后的夏南牛和辽育白牛就多。

生产性能

   该牛生长发育快。在农户饲养条件下·公、母犊牛6月龄平均体重分别(197.35土14.23)kg和(196.5土12.68)kg、平均日增重分别为980g和880g周岁公、母牛平均体重分别为(299.01土14.31)kg和(292.4土26.46)kg，平均日增重分别达560g和530g。体重350kg的架子公牛经强度肥育90天，平均体重达559.53kg.平均日增重可达1.85kg。该牛肉用性能好，据屠宰试验，17～19月龄的未肥育公牛屠宰率60.13%、净肉率48.84%，肉剪切值2.61、肉骨比-l.81、质量肉切块率38.37%，***牛该牛体质健壮·性情温驯，适应性强·耐粗饲，舍饲、放牧均可。 郑州黄牛牛犊价格腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。

夏洛来牛生长速度快，瘦肉产量高，该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60％70％，胴体瘦肉率为80％85％。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66．3％。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，夏洛来牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。表现为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显

夏南牛是我国以法国夏洛来牛为父本、以南阳牛为母本，采用杂交创新、横交固定和自群繁育三个阶段、开放式育种方法培育而成的肉用牛新品种。育成于河南省泌阳县，含夏洛来牛血37。5%，含南阳牛血62。5%，具有自主知识产权的肉用牛品种。(1)外貌特征夏南牛体质健壮，抗逆性强，性情温驯，行动较慢。

 毛色以浅黄、米黄色居多。公牛头方正，额平直，成年公牛额部有卷毛；母牛头清秀，额平稍长。公牛角呈锥状，水平向两侧延伸；母牛角细圆，致密光滑，多向前倾。耳中等大小；鼻镜为肉色。颈粗壮，平直。成年牛结构匀称，体躯呈长方形，胸深而宽，肋圆，背腰平直，肌肉比较丰满，尻部长宽平直。

四肢粗壮，蹄质坚实，蹄壳多为肉色。尾细长。母牛乳房发育较好。(2)生产性能夏南牛具有饲养周期短、生长发育快、肉用性能好、耐粗饲和适应性强等特点。农村词养管理条件下，公、母牛平均初生重38千克和37千克；18月龄公牛体重达400千克以上，成年公牛体重可达850千克以上；24月龄母牛体重达390千克，成年母牛体重可达600千克以上。 体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。

肉牛繁殖都是一样的，都是需要10月怀胎才能产牛犊，一般从品种上来说，生长速度越快，繁殖率就较高。其中西门塔尔牛育肥期平均日增重为1.5-2kg；夏洛莱牛每日增重可高达1400g；利木赞牛10月龄体重可达408kg；鲁西黄牛育肥成品牛体重为550kg。西门塔尔牛原产地是瑞士，因此并不是纯种肉牛，而是乳肉兼用品种，但西门塔尔牛产乳量比较高，产肉量也不比专门化肉牛品种差，役用性能也较好，是乳、肉和役兼用的大型质量品种。夏洛莱牛原产地是法国中西部、东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是闻名的大型肉牛品种，夏洛莱牛因生长速度快、肉量多、体型大、耐粗放，而受到国际市场的喜爱。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。江苏成品牛价格

夏南牛有着敦实的身材，是长肉的好材料。三门峡夏洛莱牛

繁殖方式：牛单胎、双胎率一般占怀孕总数的1～2.3%。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响，属季节性，舍饲的牛一般均为常年多次**，四季均可。**周期基本都相似，平均21天左右，妊娠期约280天，牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。三门峡夏洛莱牛

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